Stevia -Extrakt ist ein natürlicher Bestandteil aus den Blättern von Stevia. Es wird aufgrund seiner hohen Süße und kalorienarmen Eigenschaften weit verbreitet als natürlicher Süßstoff. Stevia Extract ist eine natürliche Zutat, die Süßigkeit und gesundheitliche Vorteile kombiniert und besonders zum Ersetzen traditioneller Zucker geeignet ist. Angesichts der zunehmenden Nachfrage nach Diäten mit niedrigem Zuckern sind die Anwendungsaussichten in den Lebensmitteln und in den medizinischen Bereichen breit, aber es ist notwendig, die Auswahl von Produkten mit hoher Purity zur Optimierung des Geschmacks zu achten.
Null Kalorien: Steviosid wird vom menschlichen Körper nicht metabolisiert, das für Diabetiker und Menschen geeignet ist, die Gewicht verlieren möchten, um Saccharose zu ersetzen.
Stabilisieren Blutzucker: Studien haben gezeigt, dass sie helfen kann, den Blutzuckerspiegel durch Förderung der Insulinempfindlichkeit zu regulieren.
2. Antioxidans und entzündungshemmend
Polyphenole und Chlorogensäure können freie Radikale abfahren, oxidativem Stress reduzieren und das Risiko einer chronischen Entzündung verringern.
3. kardiovaskuläre Gesundheit
Tierversuche zeigen, dass Steviosid dazu beitragen kann, den Blutdruck zu senken (durch Vasodilatation) und die Blutlipidstoffwechsel zu verbessern.
4. Mundgesundheit
Nicht durch orale Bakterien fermentiert, wodurch einige Zahnpasten den Stevia -Extrakt verringern, um Zahnsteuer zu verhindern.
5. Potentielle Antitumorwirkung
Vorläufige Studien zeigen, dass einige Stevioside die Proliferation von Krebszellen hemmen können, aber eine klinische Überprüfung ist jedoch erforderlich.
Anwendungsbereiche
Lebensmittelindustrie: Getränke, Backwaren, Milchprodukte und andere Produkte mit niedriger Zucker-/Zuckerfreier Produkte.
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