Pflanzenextrakte bioaktive Komponenten aus bestimmten Pflanzenteilen (z. B. Wurzeln, Stängel, Blätter, Blüten, Früchte oder Samen).
Diese Extrakte werden ausgiebig verwendet in: Pharmazeutika, Gesundheitsergänzungsmittel, Kosmetika, Lebensmittelzusatzstoffe, grikulturelle Anwendungen